台中逢甲夜市必吃小吃

人潮擠得動彈不得的文華路、逢甲路、逢甲路20巷俗稱便當街,形成大量的排隊店家。早期台中逢甲夜市區域為眷村組成的臺中市郊偏遠地區。商圈內的旗艦型夜市建築有逢甲旗艦夜市、拓程購物廣場、碧根廣場、碧城屋台街。

逢甲工商學院改制台中逢甲大學,自台中市北屯區搬遷至西屯區的現址,帶來數萬人學生的人潮,讓學校週邊的文華路開始發展成逢甲夜市。連續假期常常讓台中逢甲夜市週邊道路塞得水泄不通。

台中逢甲夜市又叫文華夜市,位於台中市西屯區逢甲大學周圍,逢甲夜市是商圈型的夜市。逢甲夜市以文華路福星路為核心區域,目前是全臺灣規模最大小吃最多的夜市。逢甲夜市目前約有二千家登記的攤販和商店,汰換率高競爭激烈。

台中逢甲夜市店家有一個共同特色,那就是排隊,你會發現想要必吃的小吃美食,是需要花點時間等待的。逢甲夜市的人潮一年創造商機至少新台幣六十億,多則超過百億,加上附近大學生的消費額,一年上百億的營業額是很正常的。

台中逢甲夜市小吃的消費,以俗擱大碗的特色著名全台,逢甲夜市這麼多樣的美食小吃,如果只有一個小肚子實在很難裝得下全部的小吃。逢甲夜市鄰近中山高中港交流道與中彰快速道路的地利之便,帶來大量的外地觀光旅客。

數週沒來逢甲的旅客,就會覺得夜市的面貌略有不同,也增添了不少新鮮感,據非正式統計逢甲夜市人潮,非假日每日約有三萬人次,假日超過十萬人次。

台中逢甲夜市裡網友公認的必吃小吃美食,是一定要嚐嚐的,不然就白來了。例如:胡椒餅、茶葉蛋、冰棍糖葫蘆、QQ腸粉、熱狗、大腸包小腸、章魚燒、四合一、甘梅薯條、黑輪、起司洋芋、懶人蝦、炒麵麵包、麻辣鴨血、臭豆腐、碳烤雞排、木瓜牛奶、生煎包、烤肉捲、無骨鳳爪、泡菜醬料雞排、新疆串燒、古早味紅茶冰、粉腸、烤鴨夾餅、礦工手捲、東山鴨頭、月亮蝦餅、洋菜凍、蚵仔煎、雞蛋糕、青蛙下蛋、烤香腸等等,這些都是來逢甲夜市必吃的。
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