聞香牛肉麵



小二非常愛吃牛肉麵,但一碗好吃的牛肉麵非常難找,因為燉煮牛肉不但要花很長的時間,而且要掌握牛肉的軟度和咬勁不是一件簡單的事,再加上牛肉湯要作的道地又有特色也需要很大的功夫,所以能吃到一碗好吃的牛肉麵實在是一件很幸運的事情。


位於忠孝夜市附近的這家聞香牛肉麵,招牌上字大大的寫著加湯加麵不用錢,但店內有特別註名兩人以上不能加麵。店裡的菜單只有牛肉麵、招牌牛肉湯麵、榨菜肉絲麵三種。


聞香牛肉麵店裡還有準備免費的醃蘿蔔可以當開胃菜,醃蘿蔔吃起來當相的酸,怕酸的人可不要拿太多,以免吃不完。店裡還有提供免費的紅茶可以飲用。


招牌牛肉湯麵裡有一塊牛肉,而且還多了一個丸子,基本上來說,牛肉麵和牛肉湯麵的差別只在牛肉上而已,其它的部分都一樣,沒什麼太大的差別。


牛肉麵的牛肉比較多一點,湯頭喝起來有醬油味,而且偏甜,麵裡有加了豆芽菜,似乎和牛肉麵不是很搭配,整體上來說,牛肉麵吃起來味道很普通,似乎沒什麼特色。

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