台中逢甲夜市必吃小吃
人潮擠得動彈不得的文華路、逢甲路、逢甲路20巷俗稱便當街，形成大量的排隊店家。早期台中逢甲夜市區域為眷村組成的臺中市郊偏遠地區。商圈內的旗艦型夜市建築有逢甲旗艦夜市、拓程購物廣場、碧根廣場、碧城屋台街。 逢甲工商學院改制台中逢甲大學，自台中市北屯區搬遷至西屯區的現址，帶來數萬人學生的人潮，讓學校週邊的文華路開始發展成逢甲夜市。連續假期常常讓台中逢甲夜市週邊道路塞得水泄不通。 台中逢甲夜市又叫文華夜市，位於台中市西屯區逢甲大學周圍，逢甲夜市是商圈型的夜市。逢甲夜市以文華路福星路為核心區域，目前是全臺灣規模最大小吃最多的夜市。逢甲夜市目前約有二千家登記的攤販和商店，汰換率高競爭激烈。 台中逢甲夜市店家有一個共同特色，那就是排隊，你會發現想要必吃的小吃美食，是需要花點時間等待的。逢甲夜市的人潮一年創造商機至少新台幣六十億，多則超過百億，加上附近大學生的消費額，一年上百億的營業額是很正常的。 台中逢甲夜市小吃的消費，以俗擱大碗的特色著名全台，逢甲夜市這麼多樣的美食小吃，如果只有一個小肚子實在很難裝得下全部的小吃。逢甲夜市鄰近中山高中港交流道與中彰快速道路的地利之便，帶來大量的外地觀光旅客。 數週沒來逢甲的旅客，就會覺得夜市的面貌略有不同，也增添了不少新鮮感，據非正式統計逢甲夜市人潮，非假日每日約有三萬人次，假日超過十萬人次。 台中逢甲夜市裡網友公認的必吃小吃美食，是一定要嚐嚐的，不然就白來了。例如：胡椒餅、茶葉蛋、冰棍糖葫蘆、QQ腸粉、熱狗、大腸包小腸、章魚燒、四合一、甘梅薯條、黑輪、起司洋芋、懶人蝦、炒麵麵包、麻辣鴨血、臭豆腐、碳烤雞排、木瓜牛奶、生煎包、烤肉捲、無骨鳳爪、泡菜醬料雞排、新疆串燒、古早味紅茶冰、粉腸、烤鴨夾餅、礦工手捲、東山鴨頭、月亮蝦餅、洋菜凍、蚵仔煎、雞蛋糕、青蛙下蛋、烤香腸等等，這些都是來逢甲夜市必吃的。 |
