家鄉蒸餃

小二超愛吃蒸餃，只可惜忠孝夜市上賣蒸餃的沒幾家，喜歡蒸餃的原因當然就是那種餃子在口裡爆漿的感覺，鮮美的湯汁在嘴間回蕩，那種感覺實在令人銷魂。而這家家鄉蒸餃的老闆娘也算滿用心的，平常沒客人的時候都會看見她在包蒸餃，而且旁邊還有個敖敖待哺的小孩，著實辛苦。

每顆蒸餃被水蒸氣蒸的飽滿圓滑，又肥又大，會讓人忍不住想咬一口。

餡料是用高麗菜、韭菜和豬後腿肉所調製，所以吃起來口感還滿不錯的，可以吃到豬肉的鮮美和蔬菜的青脆。只可惜一籠只有八顆，一下子就吃光光了。

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