餃佼者手工水餃

說到水餃，沒吃過道地手工水餃的人，一定要來試試忠孝夜市上的這家餃佼者，只要午餐晚餐時間一到，店內保證爆滿，光是看到在店外包水餃的人就有四五個，整間店的員工至少十來個，可見這家手工水餃店生意有多好了。

餃佼者的菜單很簡單，價錢也不貴，只有麵和水餃可以點，招牌麵和蛋花湯餃是店面的大熱門，第一次來吃的人可以試試看。清香湯餃和蛋花湯餃的差別是水餃的數量和湯的種類，前者是清湯加水餃十顆，後者是蛋花湯加水餃八顆。

單點手工水餃是一顆四元，這是小二每次來必點的，餃佼者的水餃又大又飽滿，比一般的水餃至少大上1.5倍，所以點個十五顆保證可以吃到很撐。店面還有免費提供紅茶，而小菜的種類組合有四五種，豬耳朵、泡菜、魯味等等，煮水餃需要一點時間，小二每次來都先拿個兩盤小菜開胃。

手工水餃裡的餡料有加了高麗菜，吃起來的感覺很有咬勁，因為是當天現包的水餃，沒有冷凍過，所以非常的新鮮好吃，沾上店內準備的醬料，保證讓你一顆接一顆。