無骨鴨肉

牛肉、豬肉、魚肉、羊肉、鵝肉，肉的種類那麼多，小二最愛吃的還是鴨肉，因為好的鴨肉有一種特殊的氣味，吃起來肉甜味美，愈咬味道愈香，讓人百吃不厭。台中忠孝夜市裡就有一家在賣鴨肉，而且還是無骨的，懶人的最愛。

店裡還有賣雞肉飯，一碗二十五，在吃無骨鴨肉前小二點了一碗來品嚐品嚐。飯煮的軟硬適中，配菜是筍干和酸菜，滷汁香香甜甜的，淋在飯上吃起來不油膩，雞肉絲冰冰的，好象是從冰箱拿出來擺在飯上的，如果是熱的就更完美了。

無骨鴨肉登場了，小二點了小盤的，一盤六十。鴨肉吃起來肉甜味美，配上薑絲和特製沾醬，更能襯脫出鴨肉的美味，而且鴨肉很肥美，咬下去肉汁鮮美，讓小二一口接一口，很快就把整盤吃光了，但卻一根骨頭也沒有留下，真得是無骨鴨肉呢，處理的非常乾淨。