南台中肉圓

像肉圓這樣的美食小吃到處都有，但以小二挑嘴的經驗大部份的肉圓店都是不及格的，原因就出在於油炸肉圓溫度的控制以及肉圓皮的軟硬度，而這家位於台中忠孝夜市裡的南台中肉圓，口味可以說是處理的相當不錯。

油炸鍋裡的肉圓起起浮浮、吹彈得破的樣子，讓人食指大動，而且油炸鍋上還裝設了溫度計控制油溫，實在非常的專業。

上桌的肉圓剪成十字星狀，上面淋上特製的甜醬，看起來就覺得非常好吃。

小二吃過以後覺得非常滿意，肉圓皮香Q彈牙，肉餡新鮮飽滿，令人還想再來一碗。

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