燒仙草

在冷冷的冬天來一碗熱呼呼的燒仙草是最享受不過的事情了，台中忠孝夜裡就有這麼一家不起眼的燒仙草店，除了有賣燒仙草以外，還有芋圓、綜合湯圓、蕃薯圓、桂圓蓮子等等。

燒仙草是台灣非常著名的小吃，據小二的了解燒仙草的作法是仙草曬乾之後，將仙草乾加水經過長時間燉煮後，再加上太白粉煮成濃稠狀，然後再加上綠豆、紅豆、薏仁等等的配料，就成了一碗相當好吃的燒仙草，吃起來的感覺有點像是龜苓膏，不過並沒有龜苓膏的苦味。

而這家燒仙草有賣大碗和小碗的，大碗三十五，小碗二十五，以小二的食量當然是點大碗的，裡頭的配料有粉圓、芋圓、綠豆、紅豆、QQ圓等等，不過喝起來的感覺仙草味有點淡，配料也有點單調，有改進的空間。